Kuluçka Makinesi Ayarları

Kuluçka makinesi ayarları kuluçkalık döllü bir yumurtanın canlı varlık haline dönüşümünde en etkili faktör ısıdır. Makinenin ısıtılma sistemi ne olursa olsun değişmeyen ve uyulması gereken tek esas, ortalama ısının düzenli olarak yumurtadaki embriyoya iletilmesidir. İletilecek ortalama ısı tavuk yumurtası için 37,7ºC’dir. Normalin üstündeki yüksek ısı 38,7ºC, normalin altındaki ısı 35ºC olarak kabul edilir. Bu durumlarda uzun süre kalan yumurtalarda embriyo ölümleri fazla olur.
Kuluçkanın en nazik devresi embriyonun en genç ve körpe devreleridir. Bu devredeki yüksek ısı çok tehlikelidir.

Sıcaklığın etkisi aşağıdaki faktörlere bağlı olarak ayarlama yapılır

1.  Yumurta büyüklüğü
2.  Kabuk kalitesi
3.  Genetik faktörler
4.  Kuluçkaya konan yumurtaların bekleme zamanı
5.  Depolanma süresi
6.  Gelişim dönemlerindeki havanın nemi
7.  Embriyonik gelişme her biri farklı bir sıcaklığa ihtiyaç duyan 3 safhaya ayrılabilir
8.  Yumurta yumurtlanmadan önceki sıcaklık
9.  Gelişim dönemindeki sıcaklık
10.  Çıkış dönemindeki sıcaklık

Kuluçka makinesi nem Belirli mevsimlerde, gece ve gündüz gibi zamanlarda değişen sıcaklıklarda havada bulunan belirli bir miktardaki sudur. Doğal kuluçkada kanatlı altındaki yumurtada bu olay yaratıcı tarafından düzenlenir, ancak kuluçka makinelerdeki ortamın çok farklı olması nemin düzenlemesini mecbur bırakmaktadır. Yumurtada ki suyun fazla buharlaşması civcivin normalden küçük olmasına; yeterli bir hızda buharlaşmadığında da civcivin normalden büyük olmasına neden olur. Her iki durumda da embriyo zarar görür. Makinelerde sıcak hava bir akım yaptığından yumurta yüzeylerini yalayarak geçerken yumurta bünyesindeki suyu buharlaştırarak emer ve yumurtaların kurumasına yol açar. Dokularda azalmış olan su embriyonun ölümüne neden olur. Makinelerde yumurta bünyesindeki suyun buharlaşmasına meydan vermemek için makine içindeki ısınmış kuru havanın su ile nemini yükseltilip homojen halde dağılmasını sağlamak gerekir. Tavuklar için gelişim bölümünde % 50-55 bağıl nemin olması istenir. Çıkış devresinde bu nem % 65-70 bağıl nem seviyesine çıkarılmış olması gerekir.

Kuluçka Makinesi Yumurtaların çevrilmesi en temel prensiplerden birisidir. Çevirmenin kuluçka üzerine olumlu etkileri aşağıdaki gibidir:

•  Çevirmek suretiyle yumurta yüzeyindeki ısı farkı giderilir.
•  Embriyonun ilk gelişme döneminde ruşeym torbasının (disk) daha sonralarında embriyonik zarların kabuk zarlarına veya bu zarların birbirlerine yapışmaları önlenir.
•  Döllü yumurtaların yaklaşık %25' inde kuluçkaya konulduklarında ruşeym ekseni yanlış durumda bulunmaktadır. Bu hatalar çevrilme ile düzeltilir.
•  Yumurtada oluşan civciv, kuluçkanın 12-13'üncü gününe kadar yumurtanın büyük çapına dik olarak bulunur. Bundan sonraki gelişmede büyük çapına paralel bir doğrultu alır, kafası hava boşluğu tarafına döner. Aksi halde ölümüne neden olur. Bu olay çevrilme ile sağlanır.

Kuluçka makinesi havalandırma : Makineler her ne şekil ve tipte yapılmış olursa olsun kuluçkanın ve kuluçka makinelerinin temel prensiplerinden biride havalandırmadır. Bütün canlılar gibi kuluçkaya konulmuş ve yumurta içinde gelişmekte olan embriyonunda taze havaya ihtiyacı vardır. Kuluçka makinelerinin havalandırılması, embriyonun gelişmesine lüzumlu havadaki oksijen ile beraber, embriyonun solunumu sonucu oluşan karbondioksitin zararlı duruma gelmemesi için gereklidir. Solunum bir gaz değişimidir, yumurta kabuğundaki gözenekler ile bu gaz değişimini yumurtadaki hava boşluğu ve allantois yapar. Havalandırmada güvence sınırı 1000 kısım havada 3 kısım karbondioksittir. Türlere göre kuluçka süreleri farlılıklar arz eder. Aşağıdaki tabloda ekonomik değeri olan çiftlik hayvanlarından bazılarının kuluçka süreleri ve gereken ısı ve nem ihtiyaçları verilmiştir.