Kuluçka Makinesi Ayarları
Kuluçka makinesi ayarları kuluçkalık döllü bir yumurtanın canlı varlık haline dönüşümünde en etkili faktör ısıdır. Makinenin ısıtılma sistemi ne olursa olsun değişmeyen ve uyulması gereken tek esas, ortalama ısının düzenli olarak yumurtadaki embriyoya iletilmesidir. İletilecek ortalama ısı tavuk yumurtası için 37,7ºC’dir. Normalin üstündeki yüksek ısı 38,7ºC, normalin altındaki ısı 35ºC olarak kabul edilir. Bu durumlarda uzun süre kalan yumurtalarda embriyo ölümleri fazla olur.
Kuluçkanın en nazik devresi embriyonun en genç ve körpe devreleridir. Bu devredeki yüksek ısı çok tehlikelidir.
Sıcaklığın etkisi aşağıdaki faktörlere bağlı olarak ayarlama yapılır
Kuluçka makinesi nem Belirli mevsimlerde, gece ve gündüz gibi zamanlarda değişen sıcaklıklarda havada bulunan belirli bir miktardaki sudur. Doğal kuluçkada kanatlı altındaki yumurtada bu olay yaratıcı tarafından düzenlenir, ancak kuluçka makinelerdeki ortamın çok farklı olması nemin düzenlemesini mecbur bırakmaktadır. Yumurtada ki suyun fazla buharlaşması civcivin normalden küçük olmasına; yeterli bir hızda buharlaşmadığında da civcivin normalden büyük olmasına neden olur. Her iki durumda da embriyo zarar görür. Makinelerde sıcak hava bir akım yaptığından yumurta yüzeylerini yalayarak geçerken yumurta bünyesindeki suyu buharlaştırarak emer ve yumurtaların kurumasına yol açar. Dokularda azalmış olan su embriyonun ölümüne neden olur. Makinelerde yumurta bünyesindeki suyun buharlaşmasına meydan vermemek için makine içindeki ısınmış kuru havanın su ile nemini yükseltilip homojen halde dağılmasını sağlamak gerekir. Tavuklar için gelişim bölümünde % 50-55 bağıl nemin olması istenir. Çıkış devresinde bu nem % 65-70 bağıl nem seviyesine çıkarılmış olması gerekir.
Kuluçka Makinesi Yumurtaların çevrilmesi en temel prensiplerden birisidir. Çevirmenin kuluçka üzerine olumlu etkileri aşağıdaki gibidir:
Kuluçka makinesi havalandırma : Makineler her ne şekil ve tipte yapılmış olursa olsun kuluçkanın ve kuluçka makinelerinin temel prensiplerinden biride havalandırmadır. Bütün canlılar gibi kuluçkaya konulmuş ve yumurta içinde gelişmekte olan embriyonunda taze havaya ihtiyacı vardır. Kuluçka makinelerinin havalandırılması, embriyonun gelişmesine lüzumlu havadaki oksijen ile beraber, embriyonun solunumu sonucu oluşan karbondioksitin zararlı duruma gelmemesi için gereklidir. Solunum bir gaz değişimidir, yumurta kabuğundaki gözenekler ile bu gaz değişimini yumurtadaki hava boşluğu ve allantois yapar. Havalandırmada güvence sınırı 1000 kısım havada 3 kısım karbondioksittir. Türlere göre kuluçka süreleri farlılıklar arz eder. Aşağıdaki tabloda ekonomik değeri olan çiftlik hayvanlarından bazılarının kuluçka süreleri ve gereken ısı ve nem ihtiyaçları verilmiştir.
Kanatlı Cinsi | Kuluçka Süresi (Gün) | Gelişim sıcaklığı | Çıkım Sıcaklığı | Gelişim Nemi (%) | Çıkım Nemi (%) |
Tavuk | 21 | 37,8 | 37,5 | % 55-60 | % 65-70 |
Hindi | 28 | 37,6 | 37,2 | % 55-60 | % 65-70 |
Bıldırcın | 17 | 37,7 | 37,5 | % 55-60 | % 65-70 |
Keklik | 24 | 37,7 | 37,2 | % 55-60 | % 65-70 |
Sülün | 24 | 37,7 | 37,5 | % 60-65 | % 70-75 |
Ördek | 28 | 37,8 | 37,2 | % 55-60 | % 70-75 |
Kaz | 30 - 32 | 37,7 | 37,5 | % 55-60 | % 65-70 |
Tavus Kuşu | 28 | 37,5 | 37,2 | % 55-60 | % 70-75 |
Deve kuşu | 42 | 36,2 | 35,7 | % 22-25 | % 30-50 |